Courvosier XO Imperial es profundamente aromático, posee un gran sabor con una textura sedosa y un bouquet redondo con notas de naranja, albaricoque y pera. Muy rico y complejo con aromas de chocolate, vainilla y ámbar, las viejas barricas en las cuáles se añeja el cognac le añaden exotismo y toques especiosos. El final es muy largo y meloso con una gran profundidad y un largo desarrollo.